利用英國Dolomite公司生產(chǎn)的雙重液滴芯片，成功將細胞捕獲在25-35μm的雙重液滴中（water-in-oil-in-water），便于進入FACS儀器中進行分析，由此，提高了篩選的速率。 

將細胞捕獲在雙重乳化液滴中并進行FACS分類是研究蛋白質工程定向進化極其重要的方法，蛋白質工程的應用十分廣泛，涉及提高酶的活性、選擇性和穩(wěn)定性。

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